冷凍パイシートと白餡でサクサクの和風アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   18cmのタルト型で重石をのせて冷凍パイシートを焼く。
   （200度のオーブンで35分）

2. 2

   ボールに白餡を入れ、生クリームを少しずつ加え白餡を伸ばし、アーモンドプードルとラムを足し混ぜる。

3. 3

   りんごをくし型に、3～5mmの厚みで切り、レモン汁をかけておく。

4. 4

   ①のタルト型に②の白餡クリームを均等に敷き詰め、その上に③のりんごをのせる。

5. 5

   ④の上からグラニュー糖と粉糖をまんべんなく振りかけて、200度のオーブンで25分程焼く。