ホットケーキミックスで簡単アップルケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   ・型にバターを薄く塗り、薄力粉を薄くはたく。
   ・オーブンを180度に温めておく。
   ・りんごの皮をむき、5ミリ幅にスライスする。

2. 2

   鍋にバターを入れ、りんご、砂糖もいれ、蓋をして弱火で10分ほど煮る。
   この間に、卵をボールに割り入れ、角がたつまでしっかり泡立てます。

3. 3

   ②のりんごにシナモンと、レモン汁を加えて容器に取り出し冷ます。

4. 4

   泡立てた卵にバニラエッセンスを振り入れ、ホットケーキミックスを2～3回に分けて加えます。（泡をつぶさない様に、さっくりと）

5. 5

   型に先ほどのりんごを並べ、④の生地を流し入れて、オーブンで20分ほど焼けば完成です！