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鶏の照り焼き弁当 レシピ・作り方

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チェリーまま
鶏肉の照り焼きは娘たちの大好物なんですよ。

材料(1人分)

とりもも肉
1枚
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ2
しょうがのすりおろし
小さじ2
卵焼き
2切れ
ほうれん草のおひたし
適量
厚切りベーコン
2枚
塩茹で海老
適量
ミニトマト、レタス
適量
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作り方

  1. 1
    鶏肉は、皮、脂身を取り除き、ひと口大に切ります。
    フライパンでこげ色をつけたら、余分な油をペーパーで拭き取り、タレをからめます。
  2. 2
    卵焼きは水で薄めためんつゆ、砂糖で味付けしています。
    厚切りベーコンは、油をひかず、フライパンで焼きました。
  3. 3
    ほうれん草のおひたしは、麺つゆ、砂糖、しょうゆで味付け。塩茹で海老はそのまま詰めます。
  4. 4
    彩りよく詰め合わせます。サラダも添えて、ヘルシーに!

おいしくなるコツ

鶏肉は極力油をとりのぞき、ヘルシーに仕上げました。

きっかけ

中学生と高校生の娘のお弁当作りを楽しんでいます。

公開日:2011/04/16

関連情報

カテゴリ
ごはんのお弁当(子供用)だし巻き卵・卵焼き
関連キーワード
お弁当2011 ヘルシー 女の子のお弁当 鶏の照り焼き
料理名
お弁当

このレシピを作ったユーザ

チェリーまま 3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。 長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。 「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、 彩りのキレイなお弁当」がモットーです。 楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/

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