失敗しない★紅茶のゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おなべで水を沸騰させ、紅茶のティーバッグを入れて紅茶液を作ります。

2. 2

   次にお好みで砂糖を加えます。私は程よい甘さを目指して、１００グラムにしてみました。子供には、もっと甘いほうが良かったみたい。

3. 3

   あらかじめ少量の水でといておいた、粉ゼラチンを入れ、よくかき混ぜます。

4. 4

   氷水を入れたボールでおなべごと、いっきに冷やします。とろみがついてきたら、容器に移し替え、冷蔵庫で冷やしてできあがり。

5. 5

   うちは大き目のタッパーで冷やし固めます。
   コーヒーフレッシュをかけて食べると、いっそうマイルドです。
   レシピどおり作れば、こんなにきれいな琥珀色のゼリーができあがりますよ。