みんな大好き♪カスタードシュークリーム☆★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずカスタードから♪
   卵黄・砂糖・ホットケーキミックスを順番に入れて泡だて器でよく混ぜる

2. 2

   【１】に軽くレンジで温めた牛乳を、少しずつ入れながら混ぜる

3. 3

   500Wのレンジで【２】を1分半かけて→混ぜる
   これを３回くらい行う

4. 4

   クリームがもったりした感じになったら、お好みでバニラエッセンスを数滴たらし、網で濾す

5. 5

   次にシュー皮ですヾ(｀・ω・´)ノ
   水とバターを鍋に入れて火にかけ、溶かす

6. 6

   沸騰したら火を弱め、薄力粉を一気に入れて混ぜる

7. 7

   中火で3分程、水分を飛ばすように混ぜる

8. 8

   写真のような感じになったら、火からおろし、溶き卵を４～5回くらいに分けて、つやが出るまで混ぜる

9. 9

   しぼり袋を使い、等間隔で並べる

10. 10

    200℃に熱したオーブンで15分焼き、さらに180℃に下げて10分焼く

11. 11

    オーブンが鳴ってからすぐあけるとしぼんでしまうので、少しおいてから蓋をあける

12. 12

    あとは荒熱をとり、クリームをいれれば完成☆★