抹茶アイスクリーム　濃い！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◉抹茶と◉砂糖を容器に入れて◉お湯で溶かす。ペースト状になればOKです。

2. 2

   ボールに卵を割って、ハンドミキサーで泡立てる、

3. 3

   途中、砂糖を2〜3回に分けて加えもったりするまで泡立てる、

4. 4

   別のボールに生クリームを入れて８分立てくらいに泡立てる。

5. 5

   生クリームのボールに泡立てた卵を加えて

6. 6

   ハンドミキサーで混ぜます。

7. 7

   卵と生クリームが馴染んだら、バニラオイルと工程1の抹茶を加えて、馴染むまで混ぜ合わせる。

8. 8

   タッパーに入れて冷凍します。

9. 9

   2〜3時間経ったら冷凍庫から出してフォークでかき混ぜ、冷凍庫で冷す。を2〜3回繰り返します。

10. 10

    紙カップなどに小分けたり、器に盛り付けて
    完成！