卵なしチアシードレモンヨーグルトケーキ レシピ・作り方
材料（８人分）
- （１８cm丸型１台分）
- ○薄力粉
- ２００g
- ○チアシード
- 大さじ１
- ○砂糖
- １００g
- ○重曹
- ２g
- ○塩
- １g
- ●ココナッツオイル（溶かす）
- ７０g
- ●ヨーグルト
- ７０g
- ●水
- １００g
- ●レモン汁
- 大さじ１
- ヨーグルト
- １／２カップ程度
- 冷凍ブルーベリー
- １／２カップ程度
作り方
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- 1
- オーブンは１８０度に予熱する。
型にオーブンペーパーを敷く。
-
- 2
-
- ボウルに○を入れてよく混ぜる。
別のボウルに●を入れてよく混ぜ、上記のボウルに注ぎ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
-
- 3
- 型に生地を流し入れ、温めたオーブンで４０〜４５分串を刺して生地がついてこなくなるまで焼く。
-
- 4
-
- 冷めたら切り分け、ヨーグルトをかけ、ブルーベリーを乗せる。
おいしくなるコツ
重曹とレモン汁が混ざると膨らんでくるので、混ぜたらすぐに焼いてください。
きっかけ
おやつに
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