ココアカスタードのトライフル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カスタードを作る。
   
   ボウルに卵、砂糖、ココアを入れ、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。
   
   薄力粉を入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。

2. 2

   ザルでこして鍋にいれ、中火で混ぜながらとろみが付くまで煮る。
   
   とろみが付いてから２分煮て火からおろし、バニラエッセンスとバターを入れてよく混ぜる。

3. 3

   スポンジに＊を混ぜて振りかける。
   
   くるみはざく切りにする。

4. 4

   グラスにスポンジ、くるみ、ブルーベリー、カスタードの順で2段重ねにする。