コーヒーゼリーとわらび餅のきな粉かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コーヒー、砂糖、ゼラチンを鍋にいれ、よく混ぜて火にかける。
   
   中火でゼラチンが溶けるまで温め、鍋底を水に当てて冷やす。
   
   型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。

2. 2

   耐熱のボウルにワラビ粉を入れてよくほぐし、砂糖を入れる。
   
   水を少しずつ注いでよく混ぜる。

3. 3

   レンジで２分加熱し、よく混ぜる。
   
   再度、１分加熱して混ぜるを２〜３回くり返す。

4. 4

   ３をスプーンですくい、氷水に落とす。

5. 5

   １を切り分け、水を切った４と盛り付ける。
   
   ＊を混ぜたものをかける。