フレンチトースト、ツナ、コーンのミックスサラダ レシピ・作り方

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mococo05
具沢山のサラダです。

材料(2〜4人分)

<フレンチトースト>
田舎パン(スライス)
2〜3枚
○卵
1個
○牛乳
50cc
○塩
1g
バター
10g
パルメザンチーズ
大さじ1
黒コショウ
少々
<ソテー>
ズッキーニ
1/2本
とうもろこし
1本
オリーブオイル
小さじ2
<サラダ>
ツナ
80g
サニーレタス
2〜3枚
トマト
1〜2個
マッシュルーム
3個
玉ねぎ
1/4個
シソの葉
3〜4枚
*塩
2g
*レモン汁
1個分

作り方

  1. 1
    パンは小角切りにし、○を混ぜたものに浸し、時々混ぜて10分ほど置く。
  2. 2
    ズッキーニはいちょう切り、コーンは実を包丁で削ぎ取り、オリーブオイルとフライパンに入れ、火が通るまで中火で炒める。
  3. 3
    玉ねぎは薄切りにし水にさらす。

    サニーレタスは小さめにちぎり、玉ねぎと混ぜてざるにあげ、水を切る。
  4. 4
    トマトは一口サイズ、マッシュルームは薄切り、シソは千切りにし、3と合わせておく。
  5. 5
    フライパンにバターを入れて溶かし、1を入れて焼き目が付くまで炒め、チーズとこしょうを入れて混ぜる。
  6. 6
    ボウルに4をいれ、軽く汁を切ったツナ、2
    、5、*を加えてよく混ぜる。

きっかけ

お昼ご飯に

公開日:2016/10/03

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カテゴリ
フレンチトースト

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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