チーズ入りスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはゆでて潰し、余裕があれば裏ごしする

2. 2

   鍋に潰したさつまいもと砂糖、はちみつ、クリームチーズを入れ、火にかける

3. 3

   チーズが溶けたら卵黄と生クリームを加え、焦がさないように絶えず混ぜながらもったりするまで加熱する

4. 4

   星型口金をつけた絞り袋に詰め、お好みのカップに絞っていく

5. 5

   栗の甘露煮を一つずつトッピングし、仕上げに表面にハケで塗り卵を塗り、180℃に余熱したオーブンで20分焼く