デコポンのミルクヨーグルトゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   デコポンは皮を剥いて小角切りにする。

2. 2

   鍋に牛乳と砂糖を入れて混ぜながら５０度まで温め、火を止めて粉ゼラチンを入れ、溶けるまでよく混ぜる。

3. 3

   ヨーグルトに２を１００cc程度入れてなめらかになるまでよく混ぜ、２に戻して均一になるまでよく混ぜ、レモンエッセンスも入れて混ぜる。

4. 4

   鍋底を氷水につけ、混ぜながら室温程度になるまで冷やす。

5. 5

   器にデコポンを分けていれ、３を分けて入れ、冷蔵庫で冷やし固める。