カボチャとベーコンのマカロニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは２ｃｍ角程度に切り、小さじ１の水と耐熱容器に入れ、ふたをしてレンジで２～３分加熱して火を通す。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにして水にさらして水を切る。
   
   キュウリは薄切りにし、玉ねぎとあわせて塩小さじ１／３をまぶしておく。

3. 3

   ベーコンは短冊切りにし、耐熱皿にのせて蓋なしでレンジで軽く温める。

4. 4

   お湯（塩は入れなくてＯＫ）を沸かしてマカロニを表示どおりにゆで、よく水を切ってボウルに入れ、塩小さじ１／３と酢、油をまぶす。

5. 5

   マカロニが温かいうちにカボチャとベーコンを入れ、カボチャを少し崩して混ぜる。

6. 6

   冷めたら２の水を絞っていれ、マヨネーズも入れてよく混ぜる。
   
   味を見て塩とこしょうで調味する。