ワイン風味の桃のコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ももはぐるっと切り込みを入れ、手でねじって半分に割り、種を取る。

2. 2

   鍋にももの皮を下にしていれ、●も入れ、キッチンペーパーをかぶせて火にかける。
   
   沸騰したら弱火にして３分煮る。

3. 3

   裏返してもう３分煮て火を止め、冷めたら皮を剥く。

4. 4

   保存は瓶に入れ、冷凍すると１ヶ月程度持ちます。

5. 5

   残ったシロップはゼラチンを入れて固め、ゼリーにしたり、牛乳で割って飲むと美味しいです。