オランダのパンケーキ♬ レシピ・作り方

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ゆーひーちょん
朝食♬

材料(2枚人分)

★中力粉
100g
★だんご粉
30g
★スキムミルク
大さじ5
★塩
少々
★ベーキングパウダー
小さじ1/2
280cc
スライスチーズ
2枚
ロースハム
2枚
1個
バター
15g

作り方

  1. 1
    ロースハムとチーズは2cm角に切る。
  2. 2
    ★印の材料をボウルに入れて、泡だて器でグルグル混ぜる。
  3. 3
    卵を溶いて水と混ぜ合わせる。
  4. 4
    2に3を少しずつ入れてダマがなくなるまでよく混ぜる。混ざったらチーズを入れ軽く混ぜる。
  5. 5
    フライパンにバターを入れて溶けたら、4の半分を流し入れる。表面が乾いてきたらハムを上にのせる。
  6. 6
    5の表面が完全に乾いたら、裏返して約2分加熱して完成♪
  7. 7
    食べるときは半分に切って巻いて食べました。

おいしくなるコツ

オランダではパンネンクーケン、または、パンネンクックとも言うらしいです。もうすこし生地を薄く焼いた方がいいかもしれません。お好みで調節してください。

きっかけ

TVでオランダのパンケーキを見て、食べた感想がもちっとしてて、薄い、との事だったのでだんご粉を入れて、生地をクレープ生地の様にサラッとさせて作ってみました。

公開日:2013/06/12

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ

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ゆーひーちょん 子供たちの笑顔をたくさん見たくて、大好きな料理を毎日楽しく作っています♪ 子供たちが「おいしい♪」って「にっこり」してくれる瞬間が一番の幸せです♪

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