にんじんの塩麹グラッセ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは5mm程度の輪切りにする。

2. 2

   材料をすべてフライパンにいれ、蓋をして火にかける。
   
   1分たったら弱火にし、にんじんに火が通るまで2～3分蒸す。

3. 3

   蓋をとって水分を煮詰める。