簡単！スタミナ豚肉のあんかけパスタ！レシピ・作り方

Name: 簡単！スタミナ豚肉のあんかけパスタ！
Yield: ２
Ingredients: 豚肉ロース（とんかつ用） ２枚; 酒 大さじ１～２; ニンニク ２かけ; 長ネギ １本; 塩・ｺｼｮｳ 少々; 醤油 小さじ２～３; みりん 大さじ２; りんご酢 小さじ１～２; 水溶き片栗粉 適量; パスタ ２束

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簡単料理レシピもこ

簡単でスタミナ満天のパスタをご紹介します！
このあんかけはパスタの他にも、
ご飯にのせたり、焼きそばに乗せたりと
アレンジ可能です！
ぜひ、お試しくださいませ！

材料（２人分）

豚肉ロース（とんかつ用）: ２枚

酒: 大さじ１～２

ニンニク: ２かけ

長ネギ: １本

塩・ｺｼｮｳ: 少々

醤油: 小さじ２～３

みりん: 大さじ２

りんご酢: 小さじ１～２

水溶き片栗粉: 適量

パスタ: ２束

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作り方

1

豚肉を一口サイズにカットし、酒につける。
2

パスタを茹でで、お皿に盛る。
3

長ネギを斜めに薄くスライスし、ニンニクをみじん切りし、１・塩・ｺｼｮｳで炒める。
4

３に醤油・みりん・酢を入れ炒め、グツグツしたら、水溶き片栗粉を入れとろみをだし、パスタにかけたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉はパスタにあんかけが絡みやすいように、ゆるめがいいです！豚肉はなんでもいいですよ～！片栗粉：水＝１：６～７位の感じがオススメです！辛いのがお好きな方は、コチジャンや一味を入れて炒めても美味しいです！

きっかけ

気温の変動が大きい日々なので、体調を崩さない為にも、スタミナをつけましょう！

公開日：2011/11/02

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このレシピを作ったユーザ

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