ほうれん草だけで！ジェノベーゼ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に塩少々を入れ、ほうれん草をゆでる。（塩は発色をよくするため。）

2. 2

   茹でたほうれん草、その他の材料をすべて、少しとろみがでるまでミキサーにかける。

3. 3

   味をみて物足りないようであれば、塩やクレイジーソルトで調節する。

4. 4

   沸騰したお湯に塩（分量外）を入れ、パスタを茹でる。（塩をしっかりめに入れると、パスタにコシがでます）

5. 5

   茹で汁を少し加えて、パスタとソースを絡ませる。