☆ラザニア風☆　ミートソースのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホワイトソース（材料☆）
   １、バターを熱し、小麦粉を加える。粉っぽさがなくなり、泡立ってくるまで、木べらでよく混ぜながら炒める。

2. 2

   ホワイトソース（材料☆）
   ２、フツフツと泡立ってきたら、牛乳を少しずつ加え、そのつど、よくかき混ぜながら溶きのばす。塩を加える。

3. 3

   ミートソース（材料★）
   １、鍋にオリーブ油を大さじ1入れて熱し、玉ねぎを加えて、透き通るまで炒める。ひき肉を加え、炒める。

4. 4

   ミートソース（材料★）２、肉の色が変わったら、トマトの水煮を汁ごと加える。木べらでトマトをつぶし、時々混ぜながらふたをせずに煮る。

5. 5

   ミートソース（材料★）
   ３、煮詰まってきたら、砂糖、塩、こしょうで調味し、お好みでバジルとオレガノを加える。

6. 6

   ミートソースを煮ている間にパスタをゆでておく。（ゆで時間は少し短めに！）

7. 7

   耐熱皿にパスタ、ミートソース、ホワイトソースの順に重ねて入れ、ピザ用チーズを全体的にふりかける。

8. 8

   200度に熱したオーブンで約20分、表面がこんがり色づくまで焼く。