チーズケーキやアイスに♡甘酸っぱいラズベリーソースレシピ・作り方

Name: チーズケーキやアイスに♡甘酸っぱいラズベリーソース
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ラズベリー 100g; グラニュー糖 大さじ1

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うり&にゃーこ

フレッシュなラズベリーから作るデザート用ソースです
レンジで簡単うらごすだけ

材料（2人分）

ラズベリー: 100g

グラニュー糖: 大さじ1

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作り方

1

耐熱容器にラズベリーをいれ、グラニュー糖をかけて砂糖がなじむまで10分ほどおきます
2

650wのレンジで5分ほど加熱します
ベリーがばらばらにほぐれるまで
3

茶こしやうらごしでタネをとりのぞきます
果肉だけきれいに落とすようにスプーンでがしがしすると、下の方にきれいなピュレが落ちます
4

冷蔵庫で2、3日ほど保存可能です
砂糖控えめですので、お早めにおめしあがりください

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

グラニュー糖は入れすぎないほうがアイスなどにかけた際にさっぱりしておいしいです

きっかけ

ラズベリーが傷みかけていたので消費するために作りました

公開日：2020/09/25

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このレシピを作ったユーザ

うり&にゃーこ異国にてねこのうりと二人暮らしリストランテでの修行経験を経て、今は個人で料理研究をしています基本はヨーロッパの郷土料理をご紹介していくと思います珍しいお料理が食べたい方、おうちで手軽に本格派のお料理を楽しみたい方へぜひ試していただきたいものを取り上げていきますのでよろしくお願いいたします(*^ω^*) ブログ→https://plaza.rakuten.co.jp/158931/