バニラアイス添えカラメルハチミツバナナフリット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器にグラニュー糖と水をいれて650wで5分ほど様子を見ながら加熱します
   濃いきつね色になったら水(色止め用)を加えて滑らかになるまでよくまぜます
   ※熱いのでやけど注意

2. 2

   パン粉にココナッツフレークを加えてまぜます

3. 3

   薄力粉を牛乳でとき、さらりとどろりの中間ぐらいの生地を作ります
   (落とすと写真のようになるぐらい)

4. 4

   皮をむき横に四等分したバナナを生地にくぐらせ、パン粉とココナッツを合わせたもので衣をつけます

5. 5

   180度に熱した揚げ油で表面が色づくまで揚げます

6. 6

   器にもり、はちみつと手順1のカラメルソースをかけ、バニラアイスを添えたらできあがりです
   アイスをバナナの上にのせて溶かして絡めながら食べてください