子供も大好き♪自家製ケチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刻んだトマトとみじん切りの玉葱、ローリエの葉を鍋に入れて、よく混ぜながら煮詰めていきます。

2. 2

   水気がある程度飛んでから調味料を少しずつ、味見をしながら加えます。
   ヘラで鍋底を出す時にケチャップから水気がにじみ出なくなってきたら出来上がり。

3. 3

   粗熱がとれたら、熱湯消毒した保存瓶に詰めます。
   トマト味たっぷり、粒感が残った優しい味わいのケチャップです。
   娘はこのまま掬ってでも食べてしまいます。