甘納豆入りよもぎあんパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水からよもぎまでの材料をＨＢに入れて生地作りコースで醗酵時間４５分。

2. 2

   生地が出来たら打ち粉をふった台の上に生地を取り出して麺棒で長方形に伸ばします。この上にあんこをのばし甘納豆をちらす。

3. 3

   手前から巻き込んで巻き終わりをしっかり閉じます。

4. 4

   ２～３センチずつの幅にスケッパーで切ります。 サラダ油を塗ったケーキ型、パウンド型などに並べます。

5. 5

   霧吹きをして、オーブンに入れて２次醗酵、（３５度で約４０分）

6. 6

   溶き卵を塗って約１８０度から１９０度で４０分～５０分焼いて出来上がり

7. 7

   こちらはパウンド型で焼いたほう。