手づくり☆アップルパイ用のパイ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉と塩を合わせてふるいにかけ、1cm角に切ったバターを入れてまぶす。

2. 2

   大体混ざったら酢と水を少しずつ入れ、カードで切るようにして混ぜる。

3. 3

   ひとまとめにしてラップにつつみ、１時間程冷蔵庫へ。

4. 4

   生地を麺棒で伸ばし、三つ折りに。向きをかえて、再び伸ばして三つ折に。冷蔵庫で30分休ませる。
   これを３回繰り返す。

5. 5

   アップルパイの生地にする時は、棒で伸ばして型にはめる。

6. 6

   写真のパイの作り方→1ｃｍ幅程に伸ばしたパイを、くるくると丸め、端からカードで適当な大きさに切る。

7. 7

   180℃のオーブンで15分焼いてできあがり！