穴子のコチュジャンソースがけレシピ・作り方

Name: 穴子のコチュジャンソースがけ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 焼き穴子 2尾; 【A】コチュジャン 大さじ1; 【A】しょうゆ 大さじ1; 【A】ごま油 小さじ1; 【A】白ごま 小さじ1; 【A】おろしにんにく ひとかけ分; 【A】おろししょうが 小さじ1

約10分
500円前後

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あっさり穴子を、濃厚コチュジャンソースで！ご飯もお酒もすすみます。

みんながつくった数 10件

材料（2人分）

焼き穴子: 2尾

【A】コチュジャン: 大さじ1

【A】しょうゆ: 大さじ1

【A】ごま油: 小さじ1

【A】白ごま: 小さじ1

【A】おろしにんにく: ひとかけ分

【A】おろししょうが: 小さじ1

このレシピに合わせる商品

果月　葡萄７２０ｍＬ

作り方

1

穴子を5cm幅くらいに切り器に盛る。
2

ボウルに【A】を全て入れよく混ぜ、1にかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

穴子は蒸し穴子でも可。コチュジャンソースは多めに作ってお肉や豆腐、野菜につけてもおいしいです！

きっかけ

淡白な穴子には甘みと辛みが絶妙な濃厚コチュジャンソースで！

公開日：2024/03/21

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