しっとり充実、バナナヨーグルトの炊飯器ケーキ レシピ・作り方

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てかと
しっとり感を追及したバナナヨーグルトケーキ。
ケーキがさっくり切り分けられて食べやすい。
生クリームでも同じことはできそう。

材料(4人分)

ホットケーキミックス
200g
飲むヨーグルト
200cc
バナナ
一本
砂糖
大さじ4
オリーブオイルorバター
大さじ2
1個

作り方

  1. 1
    飲むヨーグルトとバナナをミキサーでズタズタにします。
    これがミキサー初使用。
  2. 2
    すごい、ドロドロだ。感無量。
  3. 3
    ボウルにホットケーキミックス、2、砂糖、オリーブオイル、卵をいれて、よーく混ぜます。
  4. 4
    炊飯器の窯にうすく油をしき、3をいれます。
    窯底をバンバン叩いてエア抜きしたら炊飯器を早炊きにセットしてスイッチオン。
  5. 5
    焼けたら串を突き刺し、べったりしていればもう一度焼いてみてください。
  6. 6
    ラップにかけて一晩冷まします。
  7. 7
    完成!いただきます!

おいしくなるコツ

飲むヨーグルトは100ccでもよさそう。 砂糖大さじ3追加したい。 バナナの甘さが足りなかったか。

きっかけ

前回のヨーグルトケーキは思ったより膨らまないので卵を一個、しっとり感を追及するのにバナナをいれてみました。 断面はチーズケーキのようにしっとりしており、目的は達成。

公開日:2017/06/09

関連情報

カテゴリ
ヨーグルトドリンクその他のケーキバナナ
関連キーワード
ヨーグルト バナナ 炊飯器 ケーキ
料理名
俺楽77式試製バナナヨーグルト炊飯器ケーキ

このレシピを作ったユーザ

てかと どうせ同じメニューを作るなら楽をしたい、安く作りたい、ガス代や電気代も節約したいと思っています。 調理手順を見直してリファインする作業を繰り返す。 楽をするための苦労をいとわない、そんな中の人は、おっさん。 ブログはじめました 「俺は楽をしたい」 http://tkto345.blog.fc2.com/

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