今更アイスコーヒー(ブラック) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コーヒーポットに８割くらい氷を入れておく

2. 2

   ドリッパーに紙をセットし、挽いたコーヒーを入れる

3. 3

   ヤカンに湯を沸かし、沸騰したら火をとめ、沸騰が落ち着いたらコーヒー全体的に行き渡る程度にかける。

4. 4

   30秒弱蒸らしたら静かにお湯を入れドリップする。
   完全にお湯が抜けるのを待って次の湯を入れる。
   好みの濃さを想定してドリップする

5. 5

   氷を取り出しておけば濃度が変わることはありません。