みかんの皮を干して陳皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※みかんの皮はできれば無農薬が良いです。

2. 2

   みかんの皮を、ヘタを取り、1個を4個位にちぎってざるに並べる。

3. 3

   乾燥した風通しの良い場所で1週間ほどカラカラになるまで干す。

4. 4

   乾燥したら、ミルサーで粉末状にする。清潔な容器に保存し、冷蔵庫保存する。1か月は風味が飛ばす使えます。