みかんの皮救済★冷蔵庫で漢方陳皮（お手軽バージョン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みかんをむく前によく洗う。普通に皮をむく。みかんの皮の内側の白い部分を包丁で取ります。包丁を寝かせながらジグザグと揺らすのがポイントです。

2. 2

   それを2ミリくらいの幅に切ります

3. 3

   バットに、なるべく重ならないように並べて冷蔵庫で１日寝かせます。
   ※ラップはかけません。

4. 4

   ある程度乾燥したら完成。完全な天日干しではないので、お早めにご使用くださいね。余った分は冷凍保存可能です（こちらも美味しく頂く為に１か月を目安にご利用頂くと良いでしょう）