☆★サーモンサラダ♪シトラスドレッシング★☆ レシピ・作り方

Name: ☆★サーモンサラダ♪シトラスドレッシング★☆
Total time: 15 min
Yield: 約2〜3
Ingredients: スモークサーモン 4〜6切れ; お好みのレタス類 2つかみ位; ミニトマト 5個位; 玉葱(中) 4分の1個; 林檎(中) 4分の1個; 葡萄(皮ごと食べられる種) 6〜8粒; ケイパー 少々; ⚪️酢 大匙2; ⚪️オレンジ果汁ー非加糖オレンジジュース 大匙2; ⚪️レモン果汁 小匙1; ⚪️ライム果汁 小匙2分の1; ⚪️塩 3つまみ; ⚪️ノンカロリーガムシロップ 小匙1; ⚪️エクストラバージンオリーブオイル 小匙2

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めーぷんぷい

オレンジを主体としたドレッシングでいただくサーモンサラダです。林檎と葡萄が加わったフルーティーさは、ちょっとした味覚の新発見。

みんながつくった数 1件

材料（約2〜3人分）

スモークサーモン: 4〜6切れ

お好みのレタス類: 2つかみ位

ミニトマト: 5個位

玉葱(中): 4分の1個

林檎(中): 4分の1個

葡萄(皮ごと食べられる種): 6〜8粒

ケイパー: 少々

⚪️酢: 大匙2

⚪️オレンジ果汁ー非加糖オレンジジュース: 大匙2

⚪️レモン果汁: 小匙1

⚪️ライム果汁: 小匙2分の1

⚪️塩: 3つまみ

⚪️ノンカロリーガムシロップ: 小匙1

⚪️エクストラバージンオリーブオイル: 小匙2

作り方

1

⚪️印の材料を混ぜ合わせてシトラスドレッシングをつくり、冷やしておきます。玉葱は薄切り、ミニトマトでも大粒のものは半分に、林檎は1.5センチ角位に切ります。
2

レタス、トマト、玉葱、林檎、葡萄を皿に盛ります。
3

スモークサーモンを乗せ、その上にケイパーを散らします。シトラスドレッシングを添えて出します。頂く直前にかけます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

頂く時に更にレモンを絞って、酸っぱさを足して下さっても美味しいです。

きっかけ

目新しいサーモンサラダをつくりたくて。ドレッシングは以前市販されていた味を思い出してつくってみました。

公開日：2015/07/07

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このレシピを作ったユーザ

めーぷんぷい食べることと恋愛は似ています。執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪ お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。