材料（１斤人分）
- ●強力粉
- ２２０ｇ
- ●菓子用マーガリン
- １５ｇ
- ●砂糖
- ２０ｇ
- ●スキムミルク
- ５ｇ
- ●抹茶
- ２ｇ
- ●卵
- １個
- ●水
- １１０ｃｃ
- ●塩
- ４ｇ
- ドライイースト
- ３ｇ強
- 黒豆甘煮
- １１０～１２０ｇ
作り方
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- 1
- 黒豆甘煮の水分をきる、卵は溶く
ドライイーストケースにセット、ＨＢのケースに●の材料を入れ食パンコースで焼き上がり２時間前にパンケースごと取出し、生地を取り出し羽根を取り出す。
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- 2
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- 生地を手で上から抑えガス抜きをし、パンケースより小さく細長く延し、黒豆を散し、生地を手前からくるくると巻いて、パンケースに戻し焼き上げる。
おいしくなるコツ
黒豆の汁気はよくきり、まんべんなく散らす。
（１）でスイッチは切らず、継続してください。
ドライイーストケースがない時は、水に触れない様におく。
きっかけ
黒豆甘煮の利用。
緑茶ともあいます～