残り物deひらやちー(沖縄風お好み焼き) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料をあわせて生地を作ります。
   加減としてはお好み焼きより少しゆるめで。

2. 2

   1の生地に刻んだニラ・ツナ缶・その他の具(オススメは小エビとか)を合わせます。

3. 3

   熱したフライパンに胡麻油をしき、2の生地を流し、均等にのばします(おたま1回＋半分暗い)。

4. 4

   最初は強火で焼き周りが固まったら、弱火に落とし表面の生地がまとまるまで焼きます。

5. 5

   ひっくり返してもう片面も焼きます。

6. 6

   皿に盛り付け、ウスターソースなどを付けながらいただきます。
   個人的には「明太子マヨネーズ」「コチュジャン＋お酢」などが好きです。