濃厚ロビオーラチーズ！海老のトマトソーススパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の殻を剥き、背ワタを取る。（A）をかけて臭みを取る。

2. 2

   にんにくを包丁でつぶす。玉ねぎをみじん切りにする。トマトをざく切りにする。フライパンにオリーブ油を敷いてにんにくを入れて加熱する。

3. 3

   にんにくの香りが出たら、玉ねぎ、トマト、海老を加えて炒める。赤ワイン、コンソメ顆粒を加えて水分が減りとろみが出るまで加熱する。仕上げに（B）で味を調える。

4. 4

   たっぷりの沸騰させた湯（分量外）にスパゲティを入れて袋の表示時間通りに茹でる。

5. 5

   スパゲティを皿に盛り、出来立ての海老のトマトソースをかける。ロビオーラチーズをお好みの大きさに切って盛る。バジルの葉を飾る。