簡単＆さわやか☆いくらとキュウリの手まり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すし酢用の米酢、砂糖、塩を混ぜます。

2. 2

   キュウリの皮はところどころむき、5mm幅ほどの輪切りにして、そこからさらに細く切ります。

3. 3

   ご飯に1のすし酢を全体にふりかけ、上下をひっくり返すようにして混ぜます。

4. 4

   キュウリを加えて混ぜます。

5. 5

   8等分にしてラップに包み（1個40gほど）、まるく形を整えます。上部を少しくぼませておき、大葉の上にのせます。

6. 6

   上部のくぼませたところに、いくらをのせて、できあがりです。