サクサク海鮮揚げギョウザレシピ・作り方

Name: サクサク海鮮揚げギョウザ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 【白糠町ふるさと納税】エンペラーサーモン 約1/2柵(75g); 【白糠町ふるさと納税】ほたての貝柱 6粒(75g); 塩 １つまみ; 餃子の皮 10枚; （ソース）; （A）マヨネーズ 大さじ1; （A）ケチャップ 大さじ1.5; （A）酢 小さじ1/2; （A）砂糖 小さじ1/2

北海道白糠町（しらぬかちょう）公式

エンペラーサーモンとほたての貝柱を餃子の皮で包んでさっと揚げた、外はサクサク中は半生の贅沢な揚げギョウザ！サウザンアイランドソースをつけて食べたら無敵の味です！

みんながつくった数 20件

材料（2人分）

【白糠町ふるさと納税】エンペラーサーモン: 約1/2柵(75g)

【白糠町ふるさと納税】ほたての貝柱: 6粒(75g)

塩: １つまみ

餃子の皮: 10枚

（ソース）

（A）マヨネーズ: 大さじ1

（A）ケチャップ: 大さじ1.5

（A）酢: 小さじ1/2

（A）砂糖: 小さじ1/2

このレシピに使われている商品

エンペラーサーモン

作り方

1

エンペラーサーモン、ほたての貝柱、塩を混ぜ、餃子の皮に包み、閉じ目に水をつけてしっかりと閉じる。
2

（A)を混ぜてサウザンアイランドソースを作る。
3

小鍋に3㎝ほどの油を入れて熱し、弱めの中火で餃子をさっと2分ほど揚げる。お好みでソースを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シーザードレッシングでもなく、和風ドレッシングでもなく、魚に合うのは甘めのサウザンアイランドソースです！！

きっかけ

北海道白糠町（しらぬかちょう）のふるさと納税返礼品・エンペラーサーモン、ほたてを使った簡単×時短レシピです！

公開日：2022/03/22

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北海道白糠町（しらぬかちょう）公式

太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にある「白糠町」。
１年を通じて様々な海産物が獲れ、特にししゃもや毛がに・柳だこ・鮭・つぶ貝は、豊洲市場をはじめとした全国へと出荷されています。
また、しそ焼酎鍛高譚のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉など、農業や酪農も盛ん。海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれるまちです。

提携企業: 北海道白糠町（しらぬかちょう）役場
ホームページ: https://recipe.rakuten.co.jp/rat/?key=shiranuka

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