「この豚丼のたれ」の鳥つくね丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白糠町のふるさと納税返礼品「この豚丼のたれ」を使用します。

2. 2

   ボウルにAの材料を入れて、粘りがでるまでしっかり混ぜ合わせる。

3. 3

   2を6等分に分けて、丸く成形してつくねにする。

4. 4

   フライパンに少量の油をしき、3のつくねを焼き色がつくまで両面焼き、この豚丼のたれを入れてよく絡めて、味を染み込ませる。

5. 5

   丼にごはんを盛り、4のこの豚丼のたれの煮汁をごはんに回しかけ、大葉を添えて、その上に焼き上がったつくねを盛り、大根おろし、卵黄を乗せる。お好みで、この豚丼のたれを全体に回しかける。