マシュマロ　ハート形　紅茶入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白と砂糖半分量を3回に分けて入れ、泡だて器であわだてる。ゼラチンを紅茶で溶かして、火にかけ、砂糖を加え、溶けたら、火をとめる。

2. 2

   1のゼラチン溶液にレモン汁と紅茶を入れる。1のメレンゲをさらにさっくり混ぜる。

3. 3

   型に流し表面をパレットで平たくし、冷蔵庫で2時間冷やし固める。

4. 4

   表面にコーンスターチをつけ、ハートの型で抜く。