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のりの佃煮レシピ・作り方

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常備菜

材料（4人分）

いた海苔: 8枚

昆布水: 200cc

醤油: 大さじ1

みりん、酒、砂糖: 各小さじ1

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作り方

1

のりをちいさくちぎり、なべにいれる。昆布水をそそぎ、浸すように混ぜて10分置く。
2

弱火にかけて混ぜながら煮る。クツクツしてきたら、醤油、みりん、酒、砂糖を加えて汁気がなくなるまで混ぜながら煮詰める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かさねてちぎらないほうがなめらかにできる。

きっかけ

古い海苔があったので。

公開日：2021/05/20

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カテゴリ: 海苔

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すみれ草 4児の母。なるべく添加物の少ない手作りの食事を心がけてます。

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