★パンプキンタルト★甘さ控えめ　２０ｃｍ型 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★生地
   ボールに小麦粉、塩、ショートニングを入れ切り混ぜる。米粒大になったら水を少しずつ振り混ぜ手で1度かたまりにして少し練ってなめらかにする。

2. 2

   手に小麦粉を振りながらパイ皿より大きめに薄く延ばす。
   パイ皿に敷いて余分な部分は織り込み、平均的になるよう形を整える。
   ※表面にフォークで穴をあけておく。

3. 3

   パイ生地をオーブンで２２０℃で８分焼く。

4. 4

   ○パンプキンフィリング（中身）
   かぼちゃは蒸してから皮をむく。
   ○の材料をすべてミキサーで混ぜる。

5. 5

   半焼きの生地へフィリングを流し込み平らにする。
   
   オーブンで２３０℃で１６分。
   １８０℃で１６分焼けば出来上がり。