イタリアのスティックパン★グリッシーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、イースト、ぬるま湯、オリーブオイル、塩を製パン機に入れ、生地を作ります。

2. 2

   生地ができたらガスを抜いて麺棒で１５cm×３０cmほどの大きさに細長く伸ばします。

3. 3

   生地の表面にオリーブオイル（分量外・大匙１）を塗り、コショウ、塩少々、ニンニクのすりおろし、パルメザンチーズをふりかけます。

4. 4

   幅１センチほどのスティック状に切り、転がしながらねじりスティック状にします。出来上がりは２０センチ位の長さになります。

5. 5

   天板に並べ、２００℃で２０分ほど焼きます。サクサク、カリカリになれば出来上がりです。