オーブン・生クリームなしトースターでスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは、洗って皮を剥いておく。

2. 2

   潰しやすいように、細かく切る。

3. 3

   耐熱容器に入れてふんわりラップをし、700ｗの電子レンジで約8分加熱する。

4. 4

   さつまいもを潰す。

5. 5

   無塩バター、砂糖、牛乳を入れたら、バターが溶けきるまで混ぜる。

6. 6

   卵黄を全体の2/3入れて、なめらかになるまで混ぜる。粗目につぶすとさつまいもの食感が残ったスイートポテトに、形が残らないようにたくさん潰すとその分まろやかなスイートポテトができます

7. 7

   6等分にしスイートポテトの形に形成したら、アルミホイルを敷いた天板の上に乗せていく。

8. 8

   残りの卵黄を形成したスイートポテトの上に塗る。

9. 9

   オーブントースターで焼く。（230度で5分を2回しました）

10. 10

    卵黄に焼き色がついたら完成。