ドライ柚子のはちみつ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子はきれいに水洗いして薄めの輪切りにする。

2. 2

   1の種を取り除いて、難燃性のクッキングシートを敷いたフード乾燥器のトレイに乗せ、70℃で6-7時間ほど乾燥させる。

3. 3

   2の柚子が半乾きになったら(皮の表面がカリッとする程度)、タッパーなどに移して、上からたっぷりのはちみつをかける。

4. 4

   ３に蓋をして、常温で数日置く。

5. 5

   ケーキと一緒に焼いたり、ドリンクに入れたりして使えます‼︎