＊さつま芋マフィン＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋はサイコロ状に切る。
   耐熱容器に入れふんわりラップをして600wで3分加熱する。

2. 2

   ボールにバターを滑らかになるまで混ぜる。
   砂糖を加えて更に白っぽくなるまで混ぜる。

3. 3

   2に溶き卵を少しづつ加え1のさつま芋を半分加えて少し潰しながら混ぜる。

4. 4

   3にホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   バニラエッセンスも加え混ぜる。

6. 6

   5をマフィンカップに入れ上に1のさつま芋の残りをのせる。

7. 7

   180℃に余熱しておいたオーブンで20〜25分焼く。

8. 8

   竹串を刺して生地がついてこなければ粗熱をとり完成です！