消化酵素たっぷり時短料理カブのツナマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブの皮をピーラー包丁で剥く。そして、半分ぐらいに切る。(ポイント:スライサーでスライスしやすい大きさに)

2. 2

   スライサーで全部スライスしていく。
   要注意！！この時、ルンルンと気を抜くとダメ！最後の方は、爪や指が刃で切れてしまうので、カブが小さくなってきたら無理せずにやめてくださいね。

3. 3

   ボールにスライスしたカブと(仕込み用)塩をひとつまみ入れる。約5分程、全体が馴染むようにモミモミ。お子様に手伝ってもらっても！

4. 4

   柔らかくなってきたら、そのまま約5分放置。水がボールの底に溜まったら、塩気を落とすために2回水洗い。カブを少しずつ掴んで、ギュッと手で水気を絞り、別のボールへ。盛りつけ皿でもok

5. 5

   ボールに水気を絞ったカブ、ツナ缶(オイルはお好みでそのままでも捨ててもok)、めんつゆ大さじ1、マヨネーズ大さじ2、炒りごま(すりごま)大さじ1を入れて、全体が馴染むように混ぜる。

6. 6

   味付けは、追いマヨもok！追いごまもok！胡麻に含まれるセサミン摂取を。

7. 7

   最後に、お好みのお皿に山型になるように盛り付けて、お好みでパセリをパラパラとかける。以上で、召し上がれ！