こちらのレシピは美容栄養アドバイザーの石坂優子先生が作ってくださいました! 石坂先生のインスタグラム https://www.instagram.com/yukoishizaka/
石坂先生より:ケフィアを使った発酵ブラマンジェです。ソースに使う柿の実は産地や熟成度合いによって甘さが異なるのでてんさい糖の量を調整してください。柔らかくとろとろになった状態の柿の実を使うととっても美味しく出来ますよ。
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