サクッ♪フワッ♪がクセになるスタッフ・ド・しいたけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは、石づきを切り落とし、軸の部分は粗めに刻む。

2. 2

   じゃが芋は、電子レンジ（600W）で6～7分加熱する。熱い内に布巾などでくるみながら皮をむき、ボウルに入れてマッシャ－でつぶす。

3. 3

   軸、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   しいたけのかさの内側に②のじゃが芋を詰め、耐熱容器に並べる。

5. 5

   粉チーズ、パン粉を合わせて表面に散らし、オリーブ油をかける。予熱したオーブントースターで約8～10分焼く。仕上げにパセリのみじん切りを散らす。