マンゴーリキュール☆ レシピ・作り方

作り方

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   おおまかな手順です☆
   オレンジの皮をむき、身を外す→グラニュー糖、水、皮、スパイス類を煮詰める→ラム酒、マンゴージュース他を加える

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   オレンジは塩（分量外）で、こするようにしてよく洗います。

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   オレンジ1/2個分の皮をむき

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   苦みが出ないように、わたを取りのぞきます☆

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   オレンジ1/2個分の皮です♪

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   身も皮から外しておきます。

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   しょうがは皮をむいて、薄くスライスします。

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   スパイス類、しょうが、オレンジの皮を、グラニュー糖と少量の水で煮詰めます。

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   鍋にグラニュー糖、水（大さじ２）を入れ、中火にします。

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    続けてスパイス類、しょうが、オレンジの皮を入れます。

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    すこし茶色く色づいてきたら、火を止めます。

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    そこへ、ラム酒を加え、カラメルを溶かすように混ぜます♪

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    オレンジの身を加え、荒熱が取れるまでおいておきます。

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    荒熱が取れたら、マンゴージュース、レモンの絞り汁を加えて完成です♪

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    炭酸水で割って、氷を浮かべて爽やかカクテルに♪

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    ベリーリキュール(レシピID: 1010006527)も美味しいですよ♪