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かぼちゃプリン☆家にある材料でOK(✿◕‿◕)”♫ レシピ・作り方
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我家の☆毎日ゴハン
子供にもパパにも好評のなめらかプリンです。
みんながつくった数
7
件
材料(3人分)
★卵
1個
★牛乳
120cc
★さとう
大さじ2
かぼちゃ
70g
※さとう
大さじ3
※水
大さじ2
作り方
1
<かぼちゃ>
皮を薄くむいて、小さく切ったらレンジでやわらかくなるまでチン。
熱いうちにハンドブレンダーで細かく潰す。
2
<カラメル>小鍋(私は卵焼パン使用)に※を入れて煮詰める(茶色になったらすぐに火から離して混ぜ続ける)。プリンカップへ分けておく。
3
<プリン液>
★をボールに入れて混ぜた所に、1を入れてさらに混ぜる。
4
3を茶こしなどで濾して、2のプリンカップへ注ぐ。
※漉す回数を増やしたら、更に滑らかになります♪
5
蒸し器へ入れて、沸騰したら中弱火で15分蒸す。
冷めたら冷蔵庫で冷やす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
4で濾す事でなめらかになります。かぼちゃが入っているので、茶こしよりも大きい方が濾しやすいです。
きっかけ
カボチャを沢山頂いたので、子供が喜ぶプリンにしました。
公開日:2010/10/01
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関連情報
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かぼちゃプリン
関連キーワード
秋の味覚レシピ2010
かぼちゃ
プリン
ハロウィン
料理名
かぼちゃプリン
このレシピを作ったユーザ
我家の☆毎日ゴハン
3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。 ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤ これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪ ◆毎日食べているもの:キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。 ◆積極的に食べたいもの:海藻・豆乳。 ◆好きな調味料:ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。 ◆好きな食材:豚バラ肉・あんこ。
つくったよレポート(
7
件)
2013/10/23 19:18
ホントに、家にある材料でできてうれしいです♡しかも簡単!急な来客のときに、すぐに作れて助かりました(*^^*)
heartbonic
美味しそう!!! お役にたてたようでとっても嬉しいです(*^^*) レポありがとうございました!!
2011/11/26 22:26
茶漉しでこすのも、つぶすのも面倒で、かなり雑な仕上がりですが、おいしくいただけましたー!
功奏望mam
わ~(✲✪‿✪)ノ~新たな方法ですね!!ざらっとした食感もそれはそれで美味しそうに見えます~♪♪パパっと作りたい方はこっちもいいですね。レポ感謝です(◕‿◕)♥
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