かぼちゃプリン☆家にある材料でOK(✿◕‿◕)”♫ レシピ・作り方

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我家の☆毎日ゴハン
子供にもパパにも好評のなめらかプリンです。
みんながつくった数 7

材料(3人分)

★卵
1個
★牛乳
120cc
★さとう
大さじ2
かぼちゃ
70g
 ※さとう
大さじ3
 ※水
大さじ2

作り方

  1. 1
    <かぼちゃ>
    皮を薄くむいて、小さく切ったらレンジでやわらかくなるまでチン。
    熱いうちにハンドブレンダーで細かく潰す。
  2. 2
    <カラメル>小鍋(私は卵焼パン使用)に※を入れて煮詰める(茶色になったらすぐに火から離して混ぜ続ける)。プリンカップへ分けておく。
  3. 3
    <プリン液>
    ★をボールに入れて混ぜた所に、1を入れてさらに混ぜる。
  4. 4
    3を茶こしなどで濾して、2のプリンカップへ注ぐ。

    ※漉す回数を増やしたら、更に滑らかになります♪
  5. 5
    蒸し器へ入れて、沸騰したら中弱火で15分蒸す。
    冷めたら冷蔵庫で冷やす。

おいしくなるコツ

4で濾す事でなめらかになります。かぼちゃが入っているので、茶こしよりも大きい方が濾しやすいです。

きっかけ

カボチャを沢山頂いたので、子供が喜ぶプリンにしました。

公開日:2010/10/01

関連情報

カテゴリ
その他のプリン・プディングかぼちゃプリン
関連キーワード
秋の味覚レシピ2010 かぼちゃ プリン ハロウィン
料理名
かぼちゃプリン

このレシピを作ったユーザ

我家の☆毎日ゴハン 3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。 ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤ これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪ ◆毎日食べているもの:キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。 ◆積極的に食べたいもの:海藻・豆乳。 ◆好きな調味料:ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。 ◆好きな食材:豚バラ肉・あんこ。

つくったよレポート( 7 件)

2013/10/23 19:18
ホントに、家にある材料でできてうれしいです♡しかも簡単!急な来客のときに、すぐに作れて助かりました(*^^*)
heartbonic
美味しそう!!! お役にたてたようでとっても嬉しいです(*^^*) レポありがとうございました!!
2011/11/26 22:26
茶漉しでこすのも、つぶすのも面倒で、かなり雑な仕上がりですが、おいしくいただけましたー!
功奏望mam
わ~(✲✪‿✪)ノ~新たな方法ですね!!ざらっとした食感もそれはそれで美味しそうに見えます~♪♪パパっと作りたい方はこっちもいいですね。レポ感謝です(◕‿◕)♥

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