材料(1人分)
- 絹豆腐
- 150g
- 桜の葉の塩漬
- 1枚
- ☆お好みで☆
- 醤油orめんつゆorポン酢
- 少々
作り方
-
- 1
- 桜の葉の塩漬は水ですすいで塩抜きする。キッチンバサミで細切りにする。
-
- 2
- 器に絹豆腐を入れ、1をのせたら完成☆
お好みで醤油orめんつゆorポン酢をかけてお召し上がりください。
-
- 3
-
- こちらの桜の葉を使用しました。富澤商店。
おいしくなるコツ
桜の葉の種類によって塩抜き時間は調整してください。塩抜きしすぎると香りもなくなるので注意してください。
きっかけ
桜の葉アレンジ☆
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