材料（6個分人分）
- 強力粉
- 250g
- 水
- 165g
- ドライイースト
- 2g
- きび砂糖
- 4g
- 塩
- 5g
作り方
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- 1
- 全ての材料をホームベーカリーにセットし、パン生地コースでスタートする。
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- 2
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- 打ち粉をした台に生地をのせ、適量を伸ばし、7等分にし、6等分を丸める。残りを綿棒などで伸ばして、セルくるで丸く形をくり抜く
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- 3
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- 丸い生地の上にセルくるで抜いた生地をのせ、真ん中を指で押し込む
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- 4
- 裏返し、濡れ布巾をかけて2次発酵させる。鉄板に再び裏返しのせる。
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- 5
- 230度のオーブンで約25〜40分
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